如果沒有放入過冰箱的燕窩不需要放在冰箱裡,燕窩的存儲也相當講究,燕窩過濕會容易發黴,一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話,就要一直儲存下去。幹爽的燕窩要存在密閉的盒子裡,而不夠幹爽的燕窩則可以先将其曬幹後再進行密封保存。優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部,熱量會讓燕窩變質。含水量高的燕窩要吹幹後保存,否則極易發黴。如果燕窩有濕氣,可放在空調下吹一晚,濕氣就會消失。
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