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如何做蔥油雞

知識 更新时间:2024-09-28 16:26:09

  做法如下:

  材料:雞腿一個,蔥适量,姜适量,味極鮮醬油2湯匙,鹽适量,油适量;

  步驟:

  1、雞腿洗淨後用叉子前後各叉些小洞,蔥切段,姜切片備用;

  2、把姜片放入雞腿中,加入2湯匙味極鮮醬油和适量的鹽抓勻腌制兩小時,其間翻面一次;

  3、放入一半的蔥段,蓋上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜叉些小洞;

  4、放入微波爐高火加熱三分鐘;

  5、取出翻面,繼續放入微波爐高火加熱三分鐘,共6分鐘;

  6、取出切塊裝盤;

  7、鍋中倒入适量油燒熱後放入另一半蔥段爆香;

  8、加入剛才的湯汁燒至濃稠後澆倒在雞腿上即可。

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