中醫認為黑豆有補腎黑發的效果。主要原因五色對五髒,凡是黑色的東西都有補腎黑發的效果。頭發跟人體内兩條經脈的氣血最為相關,即腎氣和肝血。故有發為腎之華,發為血之餘之說。頭發黑不黑跟腎氣相關。發為腎之華,就是說頭發是腎的花朵,是腎的外現。腎又是主黑色(五髒與五色的對應關系),所以,頭發是否烏黑靓麗,實際上跟腎的好壞密切相關。頭發是否滋潤也跟腎有很大關系,因為腎主收斂,如果一個人腎氣收斂能力特别強的話,頭發就滋潤,還不容易脫發。反之,如果腎虛的話,腎精收藏能力不夠,就容易脫發。《黃帝内經》裡講,女子到了35歲,男子到了40歲,腎虛了就容易出現白發。
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