面包木薯是我們家鄉的一道特産,它煮熟之後口感比較綿軟細膩,特别受家鄉人的喜愛!下面我和大家分享一下我家是怎麼樣處理面包木薯的。
把剛從地裡挖出來的面包木薯進行挑選,選大根的備用。
把挑選好的木薯拿到太陽底下曬一小會兒,這樣容易去掉木薯上的泥土。
然後将曬過的木薯進行去皮處理。
把去掉皮之後的木薯砍成小段備用。
接着用刀把木薯外面紅色的第二層外皮去掉。
把去掉紅色外皮的木薯進行清洗,然後再浸泡幾個小時,即可食用。
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