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吃紅高粱有什麼好處

知識 更新时间:2024-12-25 01:02:53

  紅高粱:禾本科草本植物蜀黍的種子,又稱木稷、蜀秫、蘆粟、荻粱。我國各地均有栽培,秋季采收成熟的果實,曬幹除去皮殼用。好處有:

  1、味甘、澀,性溫。能益脾溫中,澀腸止瀉;

  2、煮粥滋養,宜為脾虛有水濕者食用;

  3、主要利用部位有子粒、米糠、莖稈等。其中子粒中主要養分有:粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、澱粉等;

  4、還具溫中、燥濕、收斂的功效;

  5、高粱黴則有燥濕、收斂、止血的功效。

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