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怎麼炒丁螺

知識 更新时间:2024-07-23 03:25:44

  食材:丁螺500g。輔料:油,鹽,姜,幹辣椒,蒜頭,糖,料酒,醋。

  做法:

  1、将田螺洗幹淨,備好幹辣椒和姜片、蒜頭。

  2、鍋中加油,先下姜片和幹辣椒、蒜頭煸香。

  3、倒入釘螺翻炒3分鐘,再加入少許鹽、醬油翻炒入味。

  4、加适量水煮熟,也可以加少許的醋。

  5、大火5分鐘後轉小火收汁即可。

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