主料:山楂500克。輔料:糖100克、鹽1勺。步驟:将山楂洗淨對切去核;将處理好的山楂在鹽水中泡三十分鐘;将山楂從鹽水中撈出,放入鍋中,加入适量的水煮開,然後加入其中二分之一的糖,繼續煮開;煮至山楂發胖變大撈出;加入剩下的二分之一糖;微波爐高火5分鐘後的樣子,拿出來攪抖一下;再微波5分鐘,這時糖已全部融化,每顆山楂都紅中透亮。
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