影響溶解快慢的因素有:溫度高低、溶質顆粒大小、是否攪拌等。在一定溫度下,某固态物質在100g溶劑中達到飽和狀态時所溶解的溶質的質量,叫做這種物質在這種溶劑中的溶解度。
溶解度是指達到(化學)平衡的溶液便不能容納更多的溶質,是指物質在特定溶劑裡溶解的最大限度。在特殊條件下,溶液中溶解的溶質會比正常情況多,這時它便成為過飽和溶液。每份(通常是每份質量)溶劑(有時可能是溶液)所能溶解的溶質的最大值就是“溶質在這種溶劑的溶解度”。
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