桃膠和梨是可以一起煮,桃膠比較硬,硬的桃膠需要用溫水或者涼水泡發開才能夠煮。如果用溫水泡發,可能需要很短的時間,兩個小時左右就可以煮。如果是硬的桃膠需要泡10個小時左右的時間才能夠泡開,最好是将桃膠提前一天晚上泡開洗幹淨,然後将桃膠裡面的雜質去掉後放在鍋裡倒上大量的水,然後将桃膠煮開,再炖一個小時左右的時間。
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