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肥肉炸出來甜甜酥脆的做法

知識 更新时间:2024-12-27 05:18:43

  主料:肥肉一塊。

  輔料:油一小碗,雞蛋清一個,雞蛋裡分成兩份。

  做法:

  1、把肥肉倒入大碗,把生粉和雞蛋清倒入碗中,腌制5分鐘;

  2、先把油倒入鍋裡,用生粉和雞蛋清淹五分鐘的肥肉,把肥肉炸成金色;

  3、把油從鍋裡倒出,把肉放在盤子裡,即可食用。

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