主料:燕麥100g、豬瘦肉50g、雞蛋一個;輔料:鹽适量、醬油适量、白糖适量
步驟:
1、将豬瘦肉剁成肉泥,放入少許鹽、白糖、少量醬油、食用油,拌勻,腌制五分鐘;
2、準備一個碗,将雞蛋磕入碗中,打散;
3、鍋中倒入燕麥,加入半鍋清水,大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋,煮三十分鐘;
4、然後在豬肉泥中加入少量清水,拌勻,倒入鍋中,随後倒入雞蛋液,攪拌均勻,燒煮片刻,即可食用。
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