方法一、鉛中毒兒童的日常飲食中,應提供足夠量的優質蛋白質和氨基酸。因為蛋白質(特别是富含巯基氨基酸的蛋白質)對降低體内鉛的濃度,減輕中毒症狀有利,通過日常的飲食可以達到和鉛進行中和的效果,對于鉛中毒有着重要的意義。
方法二、鉛接觸人群體内常有維生素的缺乏,補充維生素不僅可減少鉛的吸收,緩減鉛中毒症狀,還可通過保護巯基酶參與解毒過程,促進鉛的排出。
方法三、鉛接觸人群體内常有維生素的缺乏,補充維生素不僅可減少鉛的吸收,緩減鉛中毒症狀,還可通過保護巯基酶參與解毒過程,促進鉛的排出。再者,果膠和膳食纖維等大分子多糖類成分可吸附鉛,鐵、鋅、鈣等離子可以競争性抑制鉛吸收。此外,鎂、硒、鍺等對鉛的毒性均有一定的拮抗作用。這些營養素富含在水果、果仁和蔬菜中。
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