雞皮中的高熱量來自于皮膚脂肪,雞肉去皮可以将多脂肪部分被去掉,因此去皮雞肉熱量低。但食用過多時也會造成高熱量。
雞肉的熱量主要取決于不同部位以及烹饪方式。以下為不同部位的雞肉的卡路裡熱量。
帶皮胸脯肉:155卡路裡
大腿:235卡路裡
雞翅:225卡路裡
填充肉: 230卡路裡
肚肉: 240卡路裡
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