黃瓜雞蛋餃子的熱量是每100克有602千焦,單位熱量适中。每100克黃瓜雞蛋餃子的熱量,約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之六。
黃瓜雞蛋水餃屬于精品主食,主要原料是白面、雞蛋、黃瓜,口味是鮮香,工藝是煮,難度屬于中級。
黃瓜含有豐富的營養,包括維生素C、胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。從營養學的角度,是十分适合長期食用的蔬菜之一。黃瓜本身具體一種清香的味道,和雞蛋搭配,無論從口感還是營養價值方面都是最佳組合。
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