1、買一個小壇子,用它作泡蘿蔔的器皿;
2、将買回來的蘿蔔洗幹淨後攤涼,倒進壇子裡,另外加白醋,白醋與涼開水的比例是5比5;
3、然後加鹽、白酒、花椒、幹辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣,最後加入野山椒;
4、将風幹好的蘿蔔放入加好調料的壇子裡,密封後放在避光處,大概隔三四個晚上就可以做好。
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