調料:生抽10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大蔥10克,姜10克,大蒜10克,糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴,請将調料中的糖去掉。
1、将蘭包洗淨,均勻切成4厘米長的絲。
2、将粉絲用溫水泡透,切成段。
3、 蔥姜蒜洗淨,均切成細沫待用。
4. 鍋内加油燒熱,放入蔥姜蒜沫炝鍋。
5、 放入蘭包絲,加糖,生抽煸炒幾下。
6、 放入粉絲,精鹽,醋炒勻,加味精,花椒油炒勻,出鍋裝盤即成。
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