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糖煮闆栗怎樣做才又香又甜

知識 更新时间:2024-12-11 20:51:50

  糖煮栗子的食材:闆栗1000g、白糖适量、水适量、香草豆莢1根。

  糖煮栗子的做法步驟:

  1、将栗子去殼;

  2、将去殼後的栗子放入水中,煮沸;

  3、加細砂糖和香草豆莢,用木勺輕輕拌勻後煮沸;

  4、煮沸後,離火冷卻1小時。如此反複操作3次;

  5、 取出栗子和香草豆莢, 将糖漿汁熬煮蒸發約三分之一的量;

  6、再将取出的栗子和香草豆莢放入鍋中,繼續煮至沸騰;

  7、冷卻後,連同汁水一起倒入碗中保存。

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