1、芥菜頭洗淨,去掉頂部和根部的薄皮;
2、先把所有洗幹淨的芥菜切成片,再切成絲;
3、用适量的鹽拌勻,腌制一夜,中間翻動兩次;
4、瀝幹腌制出來的水分,然後在蓋簾上晾至表皮風幹;
5、将甜面醬和醬油入鍋燒開,可以根據自己的口味适量添加糖;
6、出鍋冷卻,将晾好的大頭菜和芥菜條混合拌勻,收入密閉的容器中低溫保存即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!