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蛋炒飯怎麼做熱量少

知識 更新时间:2024-12-23 17:36:08

  蛋炒飯熱量少的做法是炒飯時少加油。蛋炒飯是一種常見菜肴。最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證,“卵熇”是用黏米飯加雞蛋制成的食品。這就是蛋炒飯的前身。

  最傳統的蛋炒飯的做法是:将水煮開沸騰後,将洗幹淨的米倒入水中過濾撈出。然後,将米放在爐子上蒸熟後,與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯,不僅米飯香和蛋香不會混合,而且米是一粒粒分開,而且不會粘在一起的。

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