1、腸胃虛寒者,動脈硬化者不宜吃豆腐。
2、因為豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象,則不宜食用,并且對易腹瀉、腹脹脾虛者,也不宜多食豆腐,豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁内皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。
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