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雞蛋和菠菜可以一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-28 23:51:12

  雞蛋和菠菜是可以一起吃的。

  菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源。

  但菠菜内含有草酸,能與人身體内的鈣結合,形成結石,所以,一般是菠菜不能與豆腐同時吃。而雞蛋裡主要是含卵磷脂和蛋白質,二者一起吃不僅沒問題,而且可以互補。因此,經常可以看到嬰幼兒食譜中推薦雞蛋和菠菜一起做成菜。

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