蘿蔔有說原産我國,但也有說原産于臨地中海的西亞、東南歐諸國,若第二種說法準确的話,那至少在漢朝就傳入我國了,東漢桓帝時大饑荒,曾勸民衆種蔓菁為食。
蔓菁,蘿蔔的古稱,蘿蔔還有很多古稱,如雹突、紫花菘、萊菔、羅服、蘿菔等。胡蘿蔔原産亞洲西南部,阿富汗為最早演化中心,栽培曆史在2000年以上。公元10世紀從伊朗引入歐洲大陸,約在13世紀,胡蘿蔔從伊朗引入中國,發展成中國生态型,15世紀見于英國 ,發展成歐洲生态型,16世紀傳入美國,于16世紀從中國傳入日本。
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