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羅漢肉有什麼營養

知識 更新时间:2024-08-05 13:10:22

  羅漢肉是豬肝的邊沿部分,是一種豬肉,營養價值如下:

  1、豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。經煮炖後,豬肉的脂肪含量還會降低。

  2、豬肉含有豐富的維生素B。維生素B是糖代謝過程中關鍵性的物質。

  3、豬肉能提供人體必需的脂肪酸。脂肪酸是人體主要能量來源之一。

  4、豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸。血紅素與氧可發生協同效應,可幫助人體運載氧。

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