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青瓜炒肉片怎麼炒

知識 更新时间:2024-07-03 08:03:03

  1、食材:青瓜一條,豬肉300克,大蒜香蔥各适量,生粉蚝油雞精各适量,白糖醬油鹽各适量。

  2、把豬肉洗幹淨控水再切成片,再用蚝油生粉雞精鹽腌五分鐘。

  3、把青瓜切成段,再切就成菱形了,要切得薄薄的,炒起好吃又好看又快熟。

  4、用個小碟子準備好配料,香蔥可以切長段,大蒜拍一下切成片。

  5、打着火鍋燒熱爆香大蒜。

  6、把豬肉放進去爆炒,一定要大火。

  7、一般肉變成白色了就好了,肉也切得很薄的,所以一下子也炒熟了。

  8、把青瓜倒進去炒,青瓜可以生吃,不用炒太久,斷生就好。

  9、把蔥放進去,放鹽,點點雞精,點點澱粉水,炒均勻就好。

  10、關火,裝在盤子裡。

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