主料:雞胸肉
輔料:玉米澱粉
1、把雞胸肉片切成肉條把調料用水;
2、把調料用水按比例調開,切好的肉條放進腌制12小時;
3、腌制好的雞柳用玉米澱粉攪拌抓散用漏筐把過剩的澱粉篩掉;
4、裝盤備用,秤好重量,放進油鍋内炸制金黃色撈出控油;
5、倒進專用容器内,撒上調料即可。
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