斑斓葉的别名:Pandan、斑斓葉、香蘭葉。是一種熱帶綠色植物,在新加坡馬來西亞非常普遍。斑斓葉是東南亞常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜點内,也可将新鮮的斑斓葉用于炖煮或用來包裹食物油炸,添加在白飯中一起煮,煮好的飯會有股特殊香味,相當誘人,新鮮的斑斓葉汁還可以用來替食物染色。其葉片部位可以食用。
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