tft每日頭條

 > 知識

 > 海帶炖豬腳怎麼炖

海帶炖豬腳怎麼炖

知識 更新时间:2024-11-21 02:39:16

把豬蹄表皮用火焰燒至變黃變黑,再用刷子蘸水刷幹淨,恢複至白皮略帶黃,将豬蹄砍成稍大的塊;将砍好的豬蹄洗淨,加料酒焯水,瀝幹備用;準備好各種香料;鍋裡放少量油,油熱下入冰糖炒化後等糖油變黃起泡,倒入蹄花翻炒幾下,加入香料及老姜,翻炒三分鐘後加入生抽少許,翻勻;炒上色的蹄花倒入大炖鍋,加開水,沒過蹄花約3厘米左右,中小火炖半小時,轉小火,繼續炖半小時;海帶提前泡好,切成2厘米寬的片,加入炖鍋與蹄花一起炖三十分鐘,加海帶後加食鹽;待湯汁變濃,蹄花軟爛時,盛出蹄花,撒上蔥花。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved