主料:豬肋條肉400克、南瓜1000克。
輔料:油炒面70克。
調料:料酒5克、醬油4克、甜面醬10克、雞精3克、白砂糖8克、蔥5克、姜3克。
做法:
南瓜洗淨削外皮用刀瓜蒂處蓋挖瓜瓤;别蔥、姜切末;五花肉洗淨切厚片放入碗内,加入料酒、醬油、甜面醬、白糖、雞精、蔥姜末拌勻;放入油炒面拌勻裝入南瓜蓋上;旺火蒸10分鐘,盛入湯盆内即可。
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