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香菇鲢魚可以一起煮嗎

知識 更新时间:2025-02-22 19:26:27

  主料:鲢魚。

  輔料:香菇、冬筍。

  調料:白酒、豬油、大蔥、姜、大蒜、料酒、鹽、味精、醋。

  做法步驟:

  1、将鲢魚切塊;

  2、香菇切片;

  3、冬筍切成條;

  4、将鍋置于中火上,放入豬油燒熱後,将魚頭兩面煎透,烹入醋、酒精,倒入高湯,加入蔥、姜、蒜、鹽、味精調味;

  5、加入白酒,蓋上鍋蓋,燒開炖至奶白色;

  6、放入香菇、冬筍,燒開即可。

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