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帝王蟹怎麼做

知識 更新时间:2024-09-02 21:19:43

  1、首先将帝王蟹的蟹殼打開,剪去尾部和鉗子,接着清理掉腮部;

  2、把身體切成塊并放入盤子中,然後把蟹腿和鉗子剪斷,盤子中加入姜片和蔥段;

  3、蒸鍋預熱并将盤子放入,待蟹肉完全蒸煮至熟即可端出食用。

  帝王蟹又稱為岩蟹,因為體型巨大而得名,有着“蟹中之王”的美稱。它的蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等,對滋養身體有着很大的幫助。因為螃蟹性涼,所以中醫認為螃蟹有清熱解毒、養筋活血的功效。

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