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大栗的皮怎麼剝

知識 更新时间:2024-07-17 16:14:49

  巧剝闆栗皮:

  1,将生栗子洗淨後放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水埋沒,蓋上蓋捂5分鐘後,取出栗子切為兩瓣,栗衣即随栗子皮兒一起脫落,這樣,既省時又省力。

  2,巧去生闆栗皮 用刀将闆栗切成兩 瓣,去掉外殼後放入盆裡,加上開水浸泡一會後用筷子攪拌,闆栗皮就會脫去。 但應注意浸泡時間不宜過長,以免營養素的損失。 或者先用小刀把闆栗的外殼剖開剝除,将闆栗肉放入沸水煮3到5分鐘,撈出,放入冷水中浸泡3到5分鐘。用手指甲或小刀就很容易剝去皮。

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