破壁機可以做粥,如果是加熱型的直接放進去,如果是不加熱型的煮熟粥再倒進去打。
破壁機集合了榨汁機,豆漿機,冰激淩機,料理機,研磨機等産品功能,完全達到一機多用功能,可以瞬間擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的機器。
影響破壁率和破壁效果的主要因素包括:
1、電機的負載轉速;
2、經由連接器傳動到刀片的轉速;
3、刀片的數量、長度,厚度參數;
4、杯體的形狀參數等。
最終反映到刀片切割或撞擊食材時的瞬間速度和切削頻次。以達到均衡的破壁粉碎效果。
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