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糖水桃罐頭原料如何處迤

知識 更新时间:2025-02-24 03:40:29

首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實橫徑在 55毫米以上,按大小分成兩級。用流水除去表面污泥。用不 鏽鋼刀沿縫對半切開,防止切偏。切分後将桃塊浸入1% ~ 2%食鹽水中護色,用圓形挖核器挖出桃核。

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