三類緻癌物是對人體緻癌性尚未歸類的物質或混合物,對人體緻癌性的證據不充分,對動物緻癌性證據不充分或有限。或者有充分的實驗性證據和充分的理論機理表明其對動物有緻癌性,但對人體沒有同樣的緻癌性。如苯胺、蘇丹紅、咖啡因、二甲苯、糖精及其鹽、安定、氧化鐵、有機鉛化合物、靜電磁場、三聚氰胺、汞與其無機化合物等。
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