紅茶主要分為功夫紅茶,小種紅茶和紅碎茶等品種。功夫紅茶主要有祁門工夫,滇紅工夫等,小種紅茶是福建省的特産,有正山小種和外山小種之分,紅碎茶是國際茶葉市場的大宗品牌,适合做調味茶,冰紅茶和奶茶,祁門紅茶内質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更具有蘭花香。
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