木耳包的餃子冷凍之後子沒有變質,還是可以吃的。餃子對存儲條件有一定的要求。一般速凍餃子要求在-18℃儲存,這一低溫可使餃子品質比較穩定。如果高于該溫度,保質期會相應縮短。
餃子,是中國北方傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是中國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用,距今已有一千八百多年的曆史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
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