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幹的海帶怎麼煮好才軟

知識 更新时间:2025-04-29 16:03:18

堿煮法

1、原料:食用堿

2、做法:燒半鍋水,水開後将海帶放入,同時加上一小勺食用堿。因為海帶中含有非凡的成分,受熱後會膨脹,所以水中加入海帶後,要将火調小,同時還需要注重,在煮海帶的時候要随時翻動,使其均勻受熱。煮好後的海帶放在清水中泡涼,清洗幹淨撈出可以食用了。

3、提示:鍋中加入食用堿的量不可太多。

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