雞的有兩個胃,分别是前胃和砂囊;
腺胃又稱前胃,由左側拉開肝的左葉,在左葉背側有接腺胃及十二指腸的開口。短紡錘形,向後以峽部與肌胃相接。胃壁較厚,但内腔不大。黏膜被覆單層柱狀上皮,與食管黏膜有較明顯的分界。黏膜淺層形成許多隐窩,有如單管狀腺,稱前胃淺腺,分泌黏液;
砂囊又稱“肌胃”。它前接前胃,後通小腸。砂囊常具有很厚的肌肉壁,胃腔較小。凡食谷類,堅硬果實以及雜食性的鳥類,其砂囊内面一般都有一層角質皮,囊内貯有吞入的砂石,用以代替牙齒磨碎食物,以減輕腺胃的工作負擔并幫助消化。
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