主料:豬大腸300克。
輔料:柿子椒75克、黃瓜75克。
調料:姜15克、陳醋10克、白砂糖8克、鹽3克、味精2克、辣椒油15克、香油10克。
酸辣大腸的具體做法:
1、 将大腸頭切成均勻的絲。
2、 黃瓜、紅椒也切絲。
3、 腸絲下水鍋内焯透撈出。
4、 涼透後放入黃瓜、紅椒絲内,加姜絲拌勻。
5、 将陳醋、白糖、精鹽、味精調勻。
6、 澆在三絲上,淋辣椒油、香油拌勻即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!