主料:豬肉、糯米;
輔料:香菇、冬筍、蔥、姜、蔬菜;
調料:澱粉、料酒、雞蛋、老抽、鹽。
合肥糯米圓子的做法:
1、将糯米洗淨入籠蒸熟,豬肉剁末,配料切粒備用;
2、取大盆放入糯米、豬肉末、香菇粒、冬筍粒攪拌均勻,調入鹽、味精、澱粉、老抽、雞蛋搓成大小一緻的圓子,放入熱油鍋炸至外硬,浮起油面,撈出備用;
3、上桌前入籠蒸軟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!