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豆豉做什麼菜好吃

知識 更新时间:2025-05-20 09:49:37

  豆豉做雞翅好吃,做法如下:

  1、材料:雞翅中15個、鹽少許、豆豉1勺、藤椒油适量、小米椒2個、老姜适量、大蒜5瓣、香蔥碎适量;

  2、雞翅中洗淨後一切為二,放鍋中焯下水後撈出,準備好蔥、姜蒜;

  3、鍋中倒入适量藤椒油,放入老姜和大蒜爆出香味;

  4、放入豆豉煸炒一下,然後放入雞翅中翻炒均勻,加入少許鹽調味後盛出;

  5、接着把小米椒切小段放入過油的雞翅中,放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可;

  6、出鍋前撒上香蔥碎,然後裝盤。

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