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白酸雞爪做法

知識 更新时间:2025-02-14 13:30:35

準備材料:雞爪,水,料酒,姜,蒜,白糖,米醋,醬油,辣椒醬,鹽,香油;雞爪洗淨,對半斬開;在鍋中滾熱水,下料酒,姜塊和雞腳,煮10-15分鐘,雞腳煮熟即可;把煮好的雞爪放進冰水中冷卻;把蒜,白糖,米醋,醬油,辣椒醬,鹽,香油拌均後放入雞爪繼續攪拌,蓋上保鮮膜腌制半天以上即可使用。

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