白菜炒豬肉步驟如下:
準備食材白菜200克,豬肉100克,油和鹽适量,料酒和生抽各一勺,2克澱粉;将洗淨後的白菜和豬肉切成大小合适的絲狀,豬肉加入料酒生抽澱粉抓勻腌制幾分鐘;鍋裡加入油加入蔥炒香;将腌好的豬肉倒入鍋中快速炒散;炒至豬肉變色加入白菜;不停翻炒,再加入适量鹽;加一點水,加入生抽,炒至均勻入味;出鍋,白菜炒豬肉完成。
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