1、首先,我們将買來的鳳尾菇去除尾部的根,并清洗幹淨,将大朵的分為兩半。
2、準備好水豆腐,用水清洗一下,姜蒜切碎備好。
3、瘦肉切片放在碗裡備用。
4、接下來開始煮菜。預熱鍋底,倒入适量的食用油,先将瘦肉放進去簡單翻炒5秒左右。
5、倒入水豆腐,用鍋鏟将豆腐切成大小均勻的小塊狀,并簡單地攪拌一下。加入點鹽,2滴醬油,并放入2碗清水,蓋住鍋蓋。
6、待煮開後,打開鍋蓋,将鳳尾菇一起放湯裡,并讓湯沒過鳳尾菇。煮至5分鐘後,放入蔥花,并嘗嘗味道如何。
7、味道合适的話就可出鍋了,這道湯菜可以不用放雞精調味,因為鳳尾菇本身就是鮮甜的,所以煮出來的湯也比較清甜,喜歡喝點清淡湯的朋友可以試一下哦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!