1、看顔色最直觀的分辨楊桃是否成熟的方法,一般沒完全成熟的多呈現綠色,當變成黃綠色或者是明黃色,代表成熟的剛剛好,适合食用。此外可以用手捏捏果肉是否變軟,當軟硬适中、富有彈性就可以吃了;
2、表皮要光滑的沒有黑色斑點,而且沒有劃痕或者有傷,這樣的楊桃比較新鮮,如果有傷的話不要買,會有細菌從傷處進去的,導緻楊桃腐爛。
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