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蒜苔怎樣保存不易壞時間有又長

知識 更新时间:2024-08-01 02:26:59

  蒜苔的保存方法:将買回來的蒜苔放在一個不透氣的塑料袋中(不要洗),用嘴向塑料袋中吹氣,使塑料袋略鼓起來将塑料袋口紮緊,放入冰箱上面的保鮮層中;或者将蒜苔放在陰涼濕潤的地方,并在蒜苔表面灑上一些水,讓蒜苔保持一定的濕度;将蒜苔放入大的塑料密封袋中,袋内的氧氣由蒜苔自行吸收,使氧分逐漸下降到回2-4%,以後每天測定調節,使氧分壓保持在所需要的範圍内。

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