1、雞蛋羹,兩個雞蛋打散加一倍的涼白開,鍋内蒸15分鐘,加海鮮醬油、香油。可以剁蘑菇碎、青菜碎、蝦皮、肉加入。
2、小煎餅,一勺面加個雞蛋,加水,弄成稀面糊,加少量鹽、胡椒粉、蔥末。一般我是擦點西葫蘆絲,也可以弄胡蘿蔔絲、青菜末。平底鍋摸層薄油。
3、木瓜炖奶,木瓜切三分之一,去皮切塊,加點冰糖放小碗,上鍋蒸十分鐘,倒一袋牛奶進去,繼續蒸到牛奶沸騰。
4、常備速凍食品,冷凍室放着,晚上下鍋煮着,碗裡紫菜、蝦皮、蔥花、香菜、醬油、鹽之類調味放好。
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