食材主料:饅頭2個、雞蛋2個。
輔料:油适量、鹽适量、蔥适量、調料适量、姜适量、蒜适量。
步驟1.把饅頭切成小塊。
2、蔥、姜、蒜切片備用。
3、雞蛋打散,把饅頭塊放入盆中,均勻沾上蛋液。
4、放入适量鹽、調料,拌勻。
5、熱鍋放油适量,放入蔥花、姜、蒜片。
6、待蔥姜蒜表面呈淡黃色,把饅頭塊放入鍋裡,小火均勻翻炒至馍馍表面呈金黃色,即可成盤食用。小貼士馍塊要均勻沾上蛋液,一定小火翻炒。
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