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求千層餅的和面方法

知識 更新时间:2024-10-13 09:14:12

  主料:面粉300克;

  調料:蔥花20克,鹽5克,油10克。

  千層餅的和面方法如下:

  1、先把面粉準備好,用溫水和面,醒面20分鐘左右;

  2、把蔥花洗幹淨後,切成蔥末;

  3、面醒好後,用擀面杖擀成很大的一塊,上面鋪些油和鹽;

  4、鋪上蔥花;

  5、鋪好蔥花之後,把面卷起來;

  6、最後用擀面杖把面擀成薄餅。

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