在家存放五年的黑豆若沒有定期拿出來晾曬,一般會發黴變質,不可以食用。
黑豆貯藏注意事項:1、控制黑豆貯藏溫度,溫度是影響黑豆貯藏的重要因素,黑豆的貯藏溫度應在十六攝氏度以下。2、降低黑豆水分含量 。應采用晾曬的方法,是黑豆去除水分。3、控制适宜的貯藏期。
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